Že od nekdaj naša pranova Vanca (Ivana) je doma pekla kruh. Saj so v domači krušni peči spekle žene desetine kilogramov kruha na dan! Tradicija oz. ohranjanje teh veščin se je ohranila skozi mojo nono Angelo, ki je znala speči vse kar se je dalo. Sladice, kruh, štruklje itd…
Sam sem začel le pred kratkim tam nekje pred slabim letom in pol spoznavati po bliže svet kruha in vse kar se okoli njega nekako odvija. Afascinanten svet v katerega kar padeš notri in s težavo ga opustiš.
Doživeti to, da iz svoje domače pečice lahko dobiš svež, hrustljav in izjemno okusen kruh je občutek nepopisen. Še več, ko to storijo tvoje roke!
No comments:
Post a Comment